BERGAFEST 2021                 

12.11.2020

ACCADEMIA INTERNAZIONALE DEL BERGAMOTTO

XXI EDIZIONE "BERGAMOTTO

14° ANNO DELLA CONSEGNA DEI RICONOSCIMENTI di 

AMBASCIATORE PER L'ACCADEMIA DEL BERGAMOTTO 2021

11 luglio 2021 dalle ore 18.00

presso il Nuovo Museo del Bergamotto e del Cibo

AMARCOD

L'ALBUM DEI RICORDI DEI PASSATI  BERGAFEST

SCOPI DELL'ACCADEMIA INTERNAZIONALE DEL BERGAMOTTO DI REGGIO CALABRIA

L'Accademia Internazionale del Bergamotto di Reggio Calabria nasce per promuovere e valorizzare il pregiato agrume attraverso il tradizionale appuntamento del "BergaFest", noto ben oltre i confini calabresi. Nelle sue diciotto edizioni sono state numerose le personalità del mondo della cultura, dell'imprenditoria e della scienza a essere insignite della qualifica di "Ambasciatore" per rappresentare l'Accademia nel mondo. L'Album dei ricordi dell'Accademia annovera tutti gli Ambasciatori, che hanno assolto, negli anni, con dedizione e orgoglio al loro incarico di far conoscere l'Oro verde reggino, valorizzando e promuovendo il pregiato agrume nei campi della "Cultura", del "Gusto", della "Ricerca Scientifica", della "Medicina Nutrizionale", dell'"Imprenditoria", della "Stampa" e della "Televisione".

Già nel 2007 accoglie l'invito a fregiarsi del titolo di "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto" Giuseppe Dell'Osso, presidente nazionale dell'Accademia Italiana della Cucina. L'anno dopo Albino Ivardi Ganapini, presidente della rinomata scuola Alma di Colorno, Parma, è "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto nel Mondo", dando giusta visibilità e promozione ai prodotti al ber¬gamotto in gastronomia.

Nelle successive edizioni Pippo Baudo lega il suo nome e la sua notorietà al bergamotto, così come Magda Antonioli, preside della Facoltà di Scienze Turistiche dell'Università Bocconi di Milano. Tra i campioni dello sport, il calciatore Gennaro Gattuso accoglie l'invito a indossare la maglia di testimonial dell'immagine della Calabria e del "suo" bergamotto e nel 2009 è nominato "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Cultura". Anche in questa circostanza è prezioso e carismatico il medaglione artistico ideato e realizzato dal maestro orafo Gerardo Sacco, presente anch'egli a tutte le edizioni.

Il 2011 è un altro anno ricco di avvenimenti e di emozioni al "sapore" di bergamotto: lo chef Fabio Campoli, noto cultore e studioso di gastronomia, si rende protagonista con un progetto di formazione sulla cucina al bergamotto per specializzare i giovani talenti e merita il mandato di "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto".

Successivamente l'Accademia del Bergamotto esce dai confini regionali per premiare chi divulga le potenzialità dell'agrume e conferisce il "Bergamotto d'Oro" al sindaco di Venaria, Giuseppe Catania, e all'assessore al Turismo dello stesso Comune, Vincenzo Russo, che all'interno dell'incantevole storica dimora sabauda ospitano una sezione interamente dedicata al bergamotto, in tributo a Re Amedeo, che usava distribuire ai suoi ospiti la profumata essenza calabrese.

Sempre a Venaria, in occasione del 150° anniversario dell'Unità d'Italia, le specialità al bergamotto diventano prelibatezze assolute durante le cene ottobrine intitolate "Le Tavole Reali", dedicate alle specialità culinarie italiane. In un viaggio di sapori che si caratterizza anche per il "made in Calabria", si incontrano nella Galleria Grande della Reggia di Venaria altri illustri personaggi che apprezzano l'agrume dopo la degustazione di prodotti tipici al bergamotto: tra loro il sindaco di Torino Piero Fassino, il giornalista Rai Fabrizio Del Noce, il presidente di Unioncamere, Ferruccio Dardanello e l'amministratore delegato del gruppo Fiat, Sergio Marchionne.

Nel 2013 sono stati designati: "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto", il maestro e chef di cucina Francesco Mazzei; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Stampa", il giornalista Renato Andreoletti, direttore di "Hotel Domani"; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Imprenditoria", l'imprenditore Selwyn Barr, ideatore del brand "BergaMet"; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Cultura", lo studioso Antonino D'Africa, ricercatore di applicazioni dell'agrume in campo estetico; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Comunicazione", la conduttrice televisiva Eleonora Daniele; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza", il ricercatore James Ehrlich, Professore Associato presso University of Colorado, Denver, e "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tradizioni", lo storico Fabrizio Mangoni, scopritore della vera ricetta del babà.

Nel 2014, nell'Albo d'Oro risultano: "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto" lo chef executive Luigi Ferraro, del famoso "Ristorante Cafè Calvados - Mosca; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Cultura" Franco Romeo, direttore della Scuola di Specializzazione di Cardiologia presso l'Università Tor Vergata di Roma e già presidente della Società Italiana di Cardiologia; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza della Medicina" Bruno Silvestrini, professore onorario di farmacologia all'Università La Sapienza di Roma; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto -Sessione della Ricerca Medica" Giuseppe Rosano, direttore della Ricerca Clinica e di base del Dipartimento di Scienze Mediche presso l'Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico San Raffaele di Roma; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza della Nutrizione" Pietro Migliaccio, nutrizionista e dietologo clinico; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Imprenditoria" Giuseppina Meliadò in Capua, presidente onorario della "Capua 1880"; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tradizioni" Giuseppe Germanò, del Dipartimento di Scienze Cardiovascolari, Respiratorie e Nefrologiche, Anestesiologiche e Geriatriche, dell'Università La Sapienza di Roma e "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Sport, Turismo e Comunicazione Televisiva" il pugile campione del mondo, giornalista e commentatore sportivo, Nino Benvenuti.

Nel 2015 sono eletti: "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto" la scrittrice e gourmet Francesca Romana Barberini, conduttrice televisiva; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Imprenditoria" Ezio Bombardelli, presidente del Comitato scientifico Indena Spa; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza della Chirurgia" Renzo Bonofiglio, direttore del reparto di Nefrologia dell'Ospedale Annunziata di Cosenza; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza della Nutrizione" Giorgio Calabrese, nutrizionista e dietologo clinico; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza della Ricerca" Giovanni Dugo, professore emerito del dipartimento di Scienze del Farmaco dell'Università di Messina; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca Medica" Massimo Fini, direttore scientifico dell'Istituto San Raffaele Pisana di Roma; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tradizioni" Mirella Marra, direttore dell'Archivio di Stato di Reggio Calabria; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienze Farmaceutiche Applicate" Salvatore Ragusa, del corso di studi in Botanica Farmaceutica dell'Università degli Studi "Magna Grecia" di Catanzaro; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Giornalismo e Comunicazione" Giancarla Rondinelli, giornalista.

Nel 2016 gli insigniti sono: "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Cultura" l'attrice, regista e produttrice Maria Grazia Cucinotta; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto" l'attore e chef Andy Luotto; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Imprenditoria" Pietro Allegrini, direttore scientifico Indena Spa; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Scienza Medica" Ross Walker, cardiologo all'Adventist Hospital, Sydney; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Medicina Nutrizionale" Tiziana Montalcini, nutrizionista e docente dell'Università "Magna Grecia" di Catanzaro; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca Scientifica" Saverio Muscoli, presidente Giovani Cardiologi della Società Europea di Cardiologia; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Stampa" Raffaella Regoli, giornalista e autrice; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tradizioni" l'attore, conduttore e presentatore Lallo Circosta; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Bergamotto Patrimonio dell'Umanità" Vincenza Lomonaco, rappresentante permanente delI'Italia presso l'Unesco.

Nel 2017 sono stati designati: "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Medicina nutrizionale", Antonino De Lorenzo, docente universitario, studioso di nutrizione e di dieta mediterranea; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Cultura", Mimmo Calopresti, regista, sceneggiatore e attore; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Stampa 2017", Rosanna Lambertucci, giornalista, scrittrice e conduttrice televisiva; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tv", Antonella Martinelli, autrice televisiva; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Giornalismo e Comunicazione Tv", Maria Leitner, giornalista, conduttrice televisiva e scrittrice; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Informazione televisiva", Antonella Gaetani, giornalista; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Impegno sociale", Annamaria Mancuso, fondatrice e presidente della Onlus Salute Donna; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Tradizioni", Pietro Laureano, architetto e urbanista, consulente Unesco; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca Medica", Andrew J Coats, direttore del "Monash e Warwick Alliance", il più importante trust accademico mondiale; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto 2017", Alfonso Iaccarino, chef patron del Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui Due Golfi; "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca", Francesco Foti, docente di Nutrizione e alimentazione animale presso Università Mediterranea. Sempre nel 2017 sono stati assegnati due premi speciali, "Premio migliore Pasta al bergamotto" al Pastificio Galizia, rappresentata dall'amministratore Antonino Galizia, il "Premio migliore Formaggio al bergamotto" a Fattoria della Piana, rappresentata dal presidente Carmelo Basile, il "Premio miglior Contributo editoriale" ad Andrea Guccione, per il libro "Consuma meridionale".

Nel 2018 è stato conferito il mandato di "Ambasciatore dell'Accademia del Bergamotto-Sessione Ricerca medica" a: Celestino Pio Lombardi, docente universitario presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore e primario di Chirurgia endocrina al Policlinico Gemelli di Roma -; Dario Rossi, gelatiere specializzato nel gelato fatto con prodotti biologici, già vincitore del premio per il miglior gelato gastronomico della Guida Gambero Rosso al Sigep 2017 - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto"; Debora Rasio, nutrizionista presso l'ospedale Sant'Andrea, Università La Sapienza di Roma, collaboratrice di varie trasmissioni televisive - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca medica"; Diego Ardissino, direttore della struttura complessa di Cardiologia, Dipartimento Chirurgia generale e Specialistica dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma- "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca medica"; Franco Pepe, maestro pizzaiolo titolare delle pizzeria "Pepe in Grani" di Caiazzo, incoronata migliore pizzeria del mondo dalla neonata classifica 50 Top Pizza - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto"; Mattia Poggi, chef e conduttore Tv - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Gusto"; Vira Carbone, giornalista, scrittrice e conduttrice televisiva - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Giornalismo televisivo"; Antonio Limone, coordinatore degli Istituti zooprofilattici italiani, rappresentante dell'Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno - "Ambasciatore per l'Accademia del Bergamotto - Sessione Ricerca scientifica".

Tre i premi speciali assegnati ad aziende che, utilizzando il bergamotto, hanno introdotto sul mercato prodotti alimentari d'eccellenza: "Premio migliore gelato al bergamotto 2018" alla "Gelateria Sottozero", rappresentata dal titolare Tito Pennestrì; "Premio migliore cucina al bergamotto 2018" alla "Cascina 1899", rappresentata dal titolare Salvatore Agostino; "Premio migliore idea a favore del bergamotto 2018" alla startup "Marco e Davide", che crea cravatte, foulard e sciarpe utilizzando il bergamotto, rappresentata dai titolari Marco e Davide Bellocco.

L'edizione del 2019 ha conferito i mandati di "Ambasciatore dell'Accademia del Bergamotto a : Klaus Davi, giornalista, opinionista, comunicatore, conduttore e autore di programmi televisivi per la "Sessione Giornalismo televisivo"; Antonino Esposito Pizzaiolo, autore di libri e conduttore televisivo per la " Sessione Gusto"; Roberto Ferrari, Professore di Cardiologia presso l'Università di Ferrara, noto per il suo impegno nel mondo della ricerca medica per la "Sessione Ricerca e Scienza "; Antonio Tarzia Presidente dell'Associazione Cassiodoro, fondatore di Jesus, già direttore del Giornalino e responsabile di Famiglia Cristiana e delle Edizioni San Paolo, per la "Sessione Giornalismo"; Franca Rizzi conduttrice televisiva per la "Sessione TV"; Marco Valletta, Chef e conduttore televisivo, per la "Sessione TV"; Natale Giunta Chef impegnato anche in programmi televisivi, e anche attivo nella lotta antiracket per la "Sessione TV"; Luciano Pignataro Giornalista e blogger, autore di libri e guide sulla ristorazione, tra le firme più autorevoli in campo nazionale nel settore enogastronomico per la "Sessione Giornalismo"; Lino Scarallo Chef stellato del ristorante "Palazzo Petrucci", tra i più noti del Sud Italia, per la "Sessione Gusto"; Roberta Morise, conduttrice televisiva Rai, showgirl e modella, per la "Sessione TV"; Massimo Proietto, Giornalista RAI e conduttore di affermate trasmissioni televisive, grande sostenitore storico del BergaFest, per la "Sessione Giornalismo e comunicazione";

Azienda dell'anno 2019 nel mondo del Bergamotto - Confetti & Dragées Mucci dal 1894, premio "miglior prodotto al bergamotto 2019, ritirato dal titolare, Cristian Mucci.

Azienda dell'anno 2019 nel mondo del Bergamotto - Pizzeria Lievito - Premio per la migliore pizza d'italia al bergamotto 2019, ritirato da Rocco Caridi, titolare, esperto in panificazione e lievitazione. Azienda dell'anno 2019 nel mondo del bergamotto - Coohesion Pharma - Premio per il miglior prodotto a base di bergamotto 2019, ritirato da Susanna Marchese, Dirigente Coohesion Pharma. Azienda dell'anno 2019 nel mondo del bergamotto - Pirri Hair Studio, premio per la migliore linea di cosmesi a Base di Bergamotto 2019, ritirato da Piero Pirri titolare Pirri Hair Studio. Progetto dell'anno 2019 nel mondo del bergamotto - Berganet, premio per la valorizzazione della filiera del bergamotto 2019, ritirato da Giuseppe Lombardo presidente Herbal & Antioxidant Derivatives.

Iniziativa dell'anno 2019 nel mondo del bergamotto "Moda movie", premio per il miglior documentario sul bergamotto 2019, ritirato da Sante Orrico, presidente Associazione Creazione Immagine, riconoscimento speciale 2019

ElzbietaJjanda ricercatrice di biologia molecolare Università Magna Graecia Catanzaro

L'assegnazione della "Tabacchiera d'oro" è un altro importante momento legato al BergaFest. Giunta al 12° anno, è il riconoscimento che esalta gli esempi migliori di studiosi e ricercatori impegnati a fare emergere le qualità e i benefici insiti nel frutto, ed è conferita a coloro che si distinguono con azioni eclatanti a favore del bergamotto. Nel 2001 il premio tabacchiera d'oro è andato al dott. Giuseppe Catania, sindaco di Venaria Reale (TO). Nel 2008 è stato premiato con la Tabacchiera d'Oro, Pasquale Amato, prof. di storia e grande sostenitore da sempre della rinascita del bergamotto. Nel 2013 è stata assegnata all'onorevole Natino Aloi, poiché promotore della Legge speciale sul bergamotto che tutela l'agrume Nel 2016 è stato insignito del titolo Antonio Licordari, capo redattore della Gazzetta del Sud, nel 2017 al cantautore e cantastorie Otello Profazio, nel 2018 all'imprenditore e Presidente del Consorzio del Bergamotto Ezio Pizzi. Nel corso di una edizione speciale, presso il Teatro Comunale Cilea, è stata assegnata a Giacomo Battaglia, attore. Nel 2019 l'onorificienza è andata ad Alfredo Focà, Ordinario di Microbiologia presso l'Università Magna Graecia di Catanzaro.

Negli ultimi anni, Prof. Vincenzo Mollace ha ottenuto risultati stupefacenti nella ricerca con i suoi studi di valenza internazionale che hanno certificato il bergamotto come un valido principio naturale utile per la cura del colesterolo, grazie al prodotto "BergaMet", distribuito su scala mondiale.

L'Accademia del Bergamotto è animata in ogni ambito di attività da una sincera condivisione di obiettivi e valori. Merita una menzione speciale Francesco Crispo, uno dei maggiori esperti di bergamotto, colui che ha avviato la "rivoluzione" olfattiva dell'agrume, soffermandosi sulle proprietà organolettiche e sui benefici che il frutto è in grado di offrire, sia per il benessere fisico, sia per quello spirituale. L'Accademia del Bergamotto, ha fortemente voluto, eleggendolo all'unanimità, PRESIDENTE ONORARIO per l'ACCADEMIA DEL BERGAMOTTO, GERARDO SACCO Maestro orafo, motivando così la decisione: "Per il suo costante impegno a sostegno dell'Accademia Internazionale del Bergamotto, portato avanti nelle più importanti vetrine nazionali e internazionali, insieme ai grandi protagonisti del mondo del cinema e dello spettacolo. La storia di Gerardo Sacco è una storia di amore e resilienza. È la storia di un uomo reso grande dalla sua arte e dalla sua umanità, che non ha mai voluto abbandonare la sua Calabria, riuscendo a costruire il suo successo rimanendo e valorizzando la sua regione, fondando la sua arte sulla storia, i miti e la civiltà calabrese. Ma è, soprattutto, la storia del genio calabro che riesce a superare i confini nazionali ed internazionali. È stato un grande onore, oltre che un immenso piacere - per l'amicizia che lo unisce a tutti noi - poter assegnare il titolo di Presidente onorario a un maestro che il mondo ci invidia e a un uomo che con la sua generosità e la forza dei suoi valori è un esempio per tutti noi. Semplicemente, grazie Gerardo.

La missione dell'Accademia Internazionale del Bergamotto non cambia rotta anche nel 2021, con un'azione incessante volta a promuovere il valore dell'agrume e dei suoi derivati, coinvolgendo e sensibilizzando figure esperte nazionali e internazionali. Non mancheranno, anche in quest'edizione, idee e proposte a favore di un ulteriore sviluppo delle potenzialità del bergamotto da parte dei singoli Ambasciatori e degli ospiti del tradizionale simposio e della serata di gala. Come ogni anno, ai tanti appassionati del bergamotto verranno distribuiti gadget e brochure informative sulle indiscusse qualità dell'agrume reggino, vero vanto calabrese.